Author: Roberto Fontana

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MENÙ DELLA TRADIZIONE - GIUGNO 2020 "SPECIALITÀ LOMBARDE" Patè alla Milanese con crostini - Gorgonzola e Indivia - Salame di Varzi § Risotto alla Milanese con Topinambur croccanti § Galantina di Vitello ai Pistacchi e Tartufo nero - insalata e gelatina al Porto § Panna cotta alle Amarene Caffè - Acqua Minerale   €35,00 per persona...

"Risotto a domicilio..e non solo" COME FUNZIONA? Le ordinazioni per il pranzo dalle ore 10,00 alle ore 12,00 e le ordinazioni per la cena dalle 17,00 alle 19,00. Consegniamo noi gratuitamente nelle zone con questi CAP: 20124 - 20125 - 20159 - 20162. La consegna verrà effettuata seguendo scrupolosamente le...

MENÙ A DOMICILIO DAL 3 AL 10 MAGGIO - FESTA DELLA MAMMA   Rollè di sfoglia ai Porri Fiori di zucca farciti alle verdure Cannelloni agli Asparagi, olive nere e pomodori canditi Manzo cotto a bassa temperatura Salsa al Basilico e Padellata di Verdure tricolore La Vie en Rose con muffin...

"Pasqua a domicilio"   MA COME FUNZIONA? Consegna in tutta Milano solo Sabato 11 Aprile dalle 10 alle 18! La consegna verrà effettuata seguendo scrupolosamente le direttive del Ministero della Salute.   MENÙ DI PASQUA 2020 ANTIPASTI Salmone Norvegese affumicato-salsa ai capperi  Prosciutto crudo 24 mesi e salame di Varzi selezione "Casa Fontana" Verdure in...

"un Amore di Risotto" 14 Febbraio 2020 APERITIVO Indivia Belga alla Russa Bignè al Paté di Vitello Salame di Varzi e Prosciutto crudo 24 mesi ANTIPASTO Sformatino ai Carciofi Crema di Zucca e Croccante di parmigiano I RISOTTI Con Radicchio e vino rosso Alla Monzese Arance e Mandorle DESSERT La Bomba al Cioccolato e Peperoncino Salsa alla Vaniglia Chiacchere e Tortelli...

"A tutto lesso" A grande richiesta fino  Domenica 9 Febbraio ANTIPASTO Consommé agli agrumi IL PIATTO DEI LESSI Biancostato Cappello del prete Muscolo - Punta PER GLI APPASSIONATI la Testina di Vitello e Lingua salmistrata I CONTORNI Carote, spinaci, patate e castagne I CONDIMENTI Mostarda - Salsa verde -  Rafano - Salsa Lombarda (peperoni lombardi e parmigiano) Sale Maldon...

Gentilissimi clienti, anche quest'anno torna il nostro Menù Take Away di Capodanno Salmone norvegese con cipolle candite e capperi Gorgonzola al cucchiaio **** Gnocchi di Ricotta alla Zucca e Pistacchi **** Vitello Arrosto Carciofi e Olive Cotechino di Varzi Lenticchie di Castelluccio **** Dolcezza di fine anno € 39,00 Confezionato in contenitori particolari che potrete riscaldare nel forno...

Gentilissimi clienti, anche quest'anno torna il nostro Menù Take Away di Natale Insalata di Polipo e Gamberi con patate al prezzemolo e olive nere Insalata di sedano rapa marinato alle Arance Paté di Vitello alla Milanese **** Rollè di Crespelle ai Carciofi **** Guancetta di Maialino al Vino rosso e Trevisana tardiva Polenta...

ANTIPASTO Cipolla in fonduta con tartufo Crostini di lardo tartufati PRIMO Il Risotto all'Albese SECONDO Filetto di Vitello alla Rossini con crostone di Polenta di Storo DESSERT Bavarese alle castagne e chutney di cachi-mela VINI Nebbiolo d'Alba '17 Rabino Caffè - Acqua minerale € 85,00 a persona tutto compreso ...